Detox sin dieta en 10 pasos


Seguro habrás escuchado o hasta probado los métodos de desintoxicación a base de líquidos y jugos. Pueden no ser tan sanos como aparentan.

detox

Las empresas dedicadas a desarrollar dietas a base de jugos naturales de frutas y verduras, abundan en México. El método es llamado detox, la palabra favorita de esta época como sinónimo de salud. Sin embrgo, las personas que los consumen lo hacen más como una alternativa para bajar de peso rápidamente que como un sistema de depuración. Un camino súper chic y en tendencia; incluso, los envases de las marcas más famosas se ven súper bonitos en nuestro refrigerador, son tan minimalistas que, en ocasiones, no incluyen tablas de nutrientes o valores.

En mi experiencia, te puedo decir que yo comencé por recomendación de una amigo, como lo hace la mayoría –hasta lo realizamos juntos para darnos “apoyo moral-; no visité previamente a un nutriólogo y mucho menos me hice análisis para valorar mi estado de salud.

Durante ocho días, me olvidé de masticar. Lo único que mi cuerpo recibió fueron sólo dos litros diarios de un preparado para “limpiarme”. El resultado: perdí cerca de 7 kilos… también afecté mi metabolismo. Hoy no puedo digerir alimentos que antes comía sin problema; del peso que se fue, lo hizo con gran parte de mi masa muscular. Digamos que terminé flaca pero sin chiste. Ni hablar del humor, la ansiedad y nerviosismo que tenía durante ese periodo.

“Esto es debido a que no es un sistema natural y saludable para eliminar toxinas del organismo. Recordemos que nuestro cuerpo cuenta con sus propios sistemas de depuración natural y para que eso funcione efectivamente debemos brindarle los nutrimentos necesarios para que lo logre”, asegura Miriam Suets, nutrióloga y creadora de Cero Por Ciento Dieta. Agrega que existe también el riesgo de sufrir hipoglucemia, niveles bajos de azúcar en la sangre, ya que la cantidad de calorías que se consumen es muy baja.

Claro, por algo nacemos con órganos que tienen como principal tarea purificar nuestro cuerpo. El hígado se encarga filtrar, metabolizar y liberar toxinas y evita la acumulación de medicamentos en el torrente sanguíneo. Los riñones a través de la orina hacen lo propio, así como el sudor.

“El problema es que al hacer un programa detox, el sistema digestivo no funciona de manera regular ya que no se consume ningún alimento sólido y se retira la fibra de las frutas, las verduras y las oleaginosas que incluyen en los jugos”, comenta Fernanda Carrasco Chapa, nutrióloga fundadora de Cero Por Ciento Dieta.

Yo soy la prueba de que estos sistemas ultra rápidos no son siempre la mejor opción, por más que sus jugos sean frescos realizados con prensa fría, y de frutas y verduras orgánicas. No, al menos, como único alimento por tiempo prolongado.

Por esto es que les comparto los consejos de Fernanda y Mireya para llevar una vida sana, ayudar a que nuestro organismo elimine lo que no le conviene, más que bloquear su función con los milagros de la mercadotecnia.

Implica un esfuerzo mayor, pero seamos sinceros: una vida de malos hábitos no se resuelven con tres días de juguitos. Así que a comenzar con estos 10 pasos.

  1. Alimentos que debes evitar en mayor medida: sal refinada, café, lácteos, carne roja, marsicos, harinas refinadas, edulcorantes, mayonesa, dulces, refrescos y frituras.
  2. Alimentos que debes incluir: sal del Himalaya, jengibre, kale, espinaca, limón amarillo, lentejas caseras, apio, té verde natural, aceite de coco, aceite de oliva, aguacate, berenjena, pepino, almendras crudas, chía, lechugas, sandía y ejotes.
  3. Haz seis días ejercicio cardiovascular para acelerar el ritmo cardiaco y así quemar grasa corporal.
  4. En ayunas toma media taza de agua tibia con el jugo de ½ limón amarillo.
  5. Toma 3 veces a la semana un licuado verde casero sin frutas. Para comer la fibra de todos los ingredientes, evita colarlo.
  6. Come cada tres horas, te ayudará a mantener tu metabolismo activo.
  7. Durante 30 días deja de consumir embutidos como jamón, salchicha y surimi.
  8. Toma clases de yoga para liberar el estrés y relajarte.
  9. Bebe un vaso más de agua natural a lo que regularmente estabas acostumbrado.
  10. Duerme al menos siete horas continuas.

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Jessica Pacheco

About Jessica Pacheco

Jess Pacheco

Se define como periodista bonvivant, pues desde hace 17 años está dedicada a la búsqueda de las tendencias en ámbitos como moda, diseño, belleza, gastronomía, turismo y la escena de la alta sociedad mexicana.
Fue editora en jefe de la firma Club en el Periódico Reforma, así como de la sección Estilos en el Periódico El Universal. Los temas netamente femeninos aparecieron en su radar tras dirigir la revista Mujer Ejecutiva.
Actualmente es editora en jefe de los suplementos RSVP y Pleasures del Periódico Excélsior, de Grupo Imagen Multimedia, empresa en la que también desarrolló los proyectos televisivos RSVP y Weekend como jefa de información y conductora titular.
Obtuvo el Premio Nacional de Periodismo 2015 gracias a la co-conducción del programa Entre Mujeres La Entrevista, de Excélsior TV, al lado de Fabiola Guarneros y Yazmín Jalil.
Difícilmente la verás en la cocina o el gimnasio, prefiere las tardes con un buen café o una copa de vino.