Pecados sin culpa


Pensar en postres no debe ser sinónimo de calorías, te decimos cómo preparar uno healthy y delicioso

Uno de tus propósitos fue regresar a los buenos hábitos alimenticios, pero ¿aún sientes esa ansiedad que deja comer sin control? Existen bocados que pueden saciar tus deseos azucarados sin aportarte las calorías que dejan los postres que normalmente ingerimos. Brenda García, Health Coach y fundadora de Santai, relax and health spa nos comparte una receta de cacao almond balls, que puedes preparar fácilmente.

Ingredientes

  • 200 gr de almendras germinadas
  • 2 cucharadas de cacao orgánico y algarrobo
  • 3 o 4 dátiles
  • 2 cucharadas de miel de agave
  • coco orgánico

Preparación:
Germina las almendras por un mínimo de 4 horas antes de comenzar. Además, deja remojando los dátiles por un lapso similar. Después de que haya pasado el tiempo de reposo, muele las almendras antes de punto de harina, agrega el cacao y el algarrobo a la mezcla. Si lo prefieres, puedes agregar una piza de canela a la mezcla. Cuando tengas tu mezcla de harina de almendra, cacao y algarrobo lista, agrega dos cucharas de miel de agave y sigue incorporando. En otro recipiente, muele los dátiles, una vez molidos, integra las dos mezclas. Para terminar, haz bolitas y giralas sobre el coco deshidratado.

 

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Jessica Pacheco

About Jessica Pacheco

Jess Pacheco

Se define como periodista bonvivant, pues desde hace 17 años está dedicada a la búsqueda de las tendencias en ámbitos como moda, diseño, belleza, gastronomía, turismo y la escena de la alta sociedad mexicana.
Fue editora en jefe de la firma Club en el Periódico Reforma, así como de la sección Estilos en el Periódico El Universal. Los temas netamente femeninos aparecieron en su radar tras dirigir la revista Mujer Ejecutiva.
Actualmente es editora en jefe de los suplementos RSVP y Pleasures del Periódico Excélsior, de Grupo Imagen Multimedia, empresa en la que también desarrolló los proyectos televisivos RSVP y Weekend como jefa de información y conductora titular.
Obtuvo el Premio Nacional de Periodismo 2015 gracias a la co-conducción del programa Entre Mujeres La Entrevista, de Excélsior TV, al lado de Fabiola Guarneros y Yazmín Jalil.
Difícilmente la verás en la cocina o el gimnasio, prefiere las tardes con un buen café o una copa de vino.