Este fin tu anfitrión será el chocolate


La feria del chocolate en San Ángel

¿No tienes plan para este fin de semana? ¿Te gusta el chocolate? ¿Quieres ideas para tu próximo viaje de fin de semana largo o vacaciones?

Si todas tus respuestas fueron sí, entonces esta feria es parta ti. Resulta que este fin de semana (26, 27 y 28 de febrero) se realizará la 3ª edición de Café & Chocolate Fest en la Casa Jaime Sabines, ubicada en la colonia San Ángel.

Ahí podrás participar en catas de chocolate y café, presenciar conferencias, exposiciones y comprar diversos productos derivados de estos ricos ingredientes.

Además tendrás la oportunidad de planear tu próximo viaje a Tabasco para hacer la ruta del cacao al chocolate, pues este estado conocido como “el edén” es el principal productor de cacao en nuestro país.

Durante estos días, el dueño de la Hacienda Jesús María, Vicente Alberto Gutiérrez Cacep, te dirá por qué su espacio forma parte de una de las 4 rutas turísticas de Tabasco. Y es que ahí han mantenido la iniciativa de conservar intactos los procedimientos del cultivo del cacao y la elaboración del chocolate casero.

Actualmente promueve los valores culturales, folklóricos y artesanales, así como la preservación, fomento y conciencia ecológica de nuestro medio ambiente, con énfasis en regenerar las últimas plantaciones del cacao criollo. El Cacao elaborado en la Hacienda Jesús María es considerado mundialmente el mejor por su gran calidad, sabor y excelente aroma.cacao

Otra de las principales actividades de Tabasco en Café & Chocolate Fest es mostrar al público las riquezas turísticas con las que cuenta el circuito Agua y Chocolate, integrado de manglares, pantanos, ríos, vestigios arqueológicos que  albergan importantes culturas prehispánicas como la Olmeca y la Maya, además de una amplia gastronomía que deleita a los paladares más exigentes.

A tan solo una hora de Villahermosa, en la zona arqueológica de Comalcalco, el visitante podrá disfrutar de la ruta del cacao al chocolate, rodeado de espacios enigmáticos llenos de tradición, sabor y olor de la cultura Maya.

Así que ya tienes una opción para hacer plan familiar y planificar tu próximo viaje.

 

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Fabiola Guarneros

About Fabiola Guarneros

Apasionada del periodismo, soñadora y tiene fe en el ser humano, pues considera que aún es capaz de hacer cosas que lo ennoblezcan. Para ella, las calles son el museo más grande del arte objeto, por eso gusta de caminarlas y fotografiarlas.
Lleva 24 años como periodista, inició en El Universal como reportera de diversas fuentes de información, donde permaneció 14 años. Ha hecho coberturas internacionales para el citado periódico, para Excélsior y Excélsior TV, como las visitas de los papas Juan Pablo II y Francisco a Cuba.
Actualmente es Subdirectora Editorial en Excélsior y tiene una columna los domingos llamada “Mensaje Directo”. Colabora también en la Barra de Opinión de TVAzteca.
Ha sido galardonada con el Premio Nacional Juvenil de Periodismo en 1992 en el género Entrevista; con la Presea Paulo VI, en 1996, que otorga el Episcopado Mexicano por la cobertura religiosa; y el Premio Nacional de Periodismo del Club de Periodistas de México por su programa de Entre Mujeres La Entrevista, de Excélsior TV, con Jessica Pacheco y Yazmín Jalil.